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山形県庄内地方から導入した茶豆を味や熟期等厳正に選抜した中早生種 庄内3号 特性 一般の枝豆よりやや小ぶりで膨らみのある中莢種ですが、甘味のあるおいしい枝豆です。 生育日数は87~90日程度の中早生系です。 草丈は80cm位で夏大豆と秋大豆の中間型で、早播きは蔓化しやすい為、極力さけて下さい。
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