白さび病に強く、低温肥大性の良い 小カブ～中カブどり用品種
品種特性
◾草姿は極立性で、葉の垂れは少なく、葉柄は極太でしっかりしているので、収穫、洗浄、調整、結束作業が非常に容易です。
◾根部は豊円形で、尻のまとまりが良く、変形や尖り玉になりにくいです。
◾肉質は軟らかで、甘みに富みます。
◾低温肥大性に優れ、小カブから中カブまでの出荷が可能です。
◾白さび病に対して絶大な強さを持っています。
○ここがポイント！
○「カブってこんなにおいしいの！」 と「ゆきわらし」を食べた方から感想をいただくことがあります。
「ゆきわらし」は ①食味が良い ②肥大力があり収量が多い ③白さび病に強い等の特長を持った品種です。
特に食味に関しては、甘みが強く、カブ独特の軟らかい食感も兼ね備えており、直売所、加工業者などからも高い評価をいただいております。ぜひ、お試しください。
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