甘み、香り、使いやすさを兼ね備えた
だだちゃ豆5号タイプ
[特 性]
● 熟期88~93日程度で、晩酌茶豆より2~3日早い。だだちゃ豆5号タイプ。
● 晩酌茶豆より草丈がやや低く、草勢もおとなしいので、栽培管理が容易である
● 中莢で、莢色濃く、非常に食味に優れ、特に甘味と香りは茶豆の中でもトップクラスである。
[栽培のポイント]
● 倒伏を防止するため、無理な早蒔きを行わず、移植栽培を基本とする。
● 食味が良いのは、実入りが8割程度の時期なので、やや若どりのものを収穫するよう心がける。
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