この食感、まるでピーチ!
手で皮がむける幻の甘~い「フルーツカブ」
【特徴】
○播種後55日位で直径約8cm。8~12cmの大きさが収穫適期となるサラダ向け中カブ。
○肉質が軟らかく、ジューシーで甘いので、サラダ生食で非常に美味しい。
漬物・煮物にも使える。
○赤い外皮に切れ込みを入れると、手で皮が剥ける。
○葉は60㎝、茎は淡い緑で薄く紅色が入る。
○葉の裏に出る白さび病には強く栽培しやすい。
【栽培のポイント】
●生育初期の害虫・乾燥には特に注意する。
●中間地・暖地の9月播種が適期。晩抽性は低いので春蒔きは不向き。
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