砂糖大根やテーブルビートとも呼ばれる根菜。独特の香りがあり、甘さ、軟らかい食感と鮮烈な色を楽しむ。
ゴルゴは、キオッジャ地方で栽培されるタイプで紅白の年輪模様が美しい。
根の部分は薄くスライスしてサラダの彩りにするのがお勧め。
葉も、茹でてからレモンとオリーヴ油で和えたり、バター炒めして食べられる。
【特性】
丸型で、ゴルフボールから野球ボールくらいで収穫。大きくし過ぎると裂球するので注意する。個体によって年輪模様が薄い場合がある。柔らかい土を好み、強酸性は嫌う。
【栽培上の注意】
種まき：基本的に直播し、本葉2から3枚時に1本に間引く。株間15cm条間20cm程。酸性を嫌うので、土壌pHを7.0前後に調整する。また柔らかい土を好むため深耕し、有機物の豊かな土を作る。管理：全量元肥で堆肥2ｋｇ/1ｍ２程。乾燥・多雨に注意しバランス良く灌水する。収穫が遅れると球が割れるので、早めに収穫する。10℃以下の低温が続くと抽苔するので、早播きは避ける。病虫害：薬剤の説明に従って防除してください。
【播き時期】
一般地で３月、９月が適期
【播種方法】
直播し本葉２，３枚で１本に間引く
【植え付け】
株間１５ｃｍ、条間２０ｃｍ
【土壌条件】
酸性土壌は不適。肥沃な土壌を好む
【肥料】
全量元肥で堆肥を１平方メートル当たり２ｋｇ程度
【収穫】
収穫が遅れると割れる場合があるので、ゴルフボール大から野球ボール程度の大きさで収穫する
★ ★ ★ こちらの 価格 は、 【参考小売価格】 のみの表示となっております。
★ ★ ★ 容量を選択し、カゴに入れていただきますと折り返し お客様へメールにて
【販売価格】 をお知らせいたします。
確定ではございません。 どうぞご検討ください。
★ ★ ★ または、右上の【お問い合わせ】フォームより、お気軽に【販売価格】をお尋ねください。
合わせまして、掲載しきれない他の商品についてもどうぞお尋ねください。
