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トキタ マルケ カリフラワー

イタリア名:カーヴォルフィオーレ<ヴェルデ・ディ・マチュラータ タイプ>

作物名:カリフラワー

鮮やかなエメラルドグリーンのカリフラワー

- 来歴・調理 -
中部イタリアのマルケ州が産地のカリフラワー。
鮮やかな色合いが料理を引き立てるので、軽く茹でて肉や魚に添えます。
パスタと一緒によく茹でて、ニンニク、唐辛子、オリーヴ油と和えると、見た目も美しく美味しい一品に。
ホワイトソースとのコントラストを生かしたグラタンにも最適です。

- 特性 -

エメラルドグリーンの花蕾が特徴。
100日で収穫可能。草勢は旺盛で耐寒性はあるが耐暑性は弱い。
良く締まり盛り上がる。
ゆであがりの色がきれいで食味が良い。


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トキタ マルケ カリフラワー

価格:

330円 (税込) 6,050円 (税込)

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