冬の間も途切れず収穫できる！
炒めるだけでおいしい深みのある味
イタリアンでは、トスカーナ風の煮込み料理でもおいしい
機能性成分豊富な注目野菜
特性
耐寒性が強く、霜が降りても生育し収穫し続けられる。葉は細長でまっすぐ伸び、濃緑色、凸凹のちりめん状。
青汁でおなじみのケールより甘味・旨味も感じられる深みのある味わいで、ほぼ同等の高い抗酸化力と栄養成分。
キャベツと比べるとビタミンCや抗酸化力は数倍高く、一般的な野菜のなかではトップクラス。
【Farm to Wellness倶楽部（デリカフーズグループ）分析調べ。】
栽培上の注意
定植時には、順調に活着させるためしっかり灌水する。
凍害・霜害には強いが、乾燥・根痛み・肥切れ等で弱ると葉が痛みやすくなるので追肥を十分与える。
病害虫には強いが、野菜類に登録のある薬剤の説明に従って防除する。
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