イタリア名：カーボロ・ヴェルザ
作物名：ちりめんキャベツ
一般のキャベツよりも過熱時の葉質が軟らかい。
縮れが強いので、ソースの絡みが良い、ちりめんキャベツ。
- 特性 -
本種は定植後約80日で収穫可能（秋作）で従来のちりめんキャベツと比べて非常に栽培しやすいのが特徴です。
一般地の秋作・春作に適応し、幅広い作型で利用可能です。
サボイキャベツの中でも特に早生で春まき適性を持つ点が最大の特徴です。
草勢旺盛で栽培しやすく、外葉は濃緑でちりめんの感じが強く出て、球は腰高の扁平球となります。
また、従来の品種と比較して大玉となり、葉のちりめん形状は大きく、葉色は濃緑で見た目にも非常に美しいのが特長です。
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